moto
Vinařství Pod horou Bořetice

CHARDONNAY 2016

pozdní sběr, polosuché

Vinařská oblast: velkopavlovická
Vinařská obec: Bořetice
Vinařská trať: Trkmanska
Vedení vinohradu: střední s jedním kmínkem
Hustota vinohradu: 3280 hlav/hektar
Rok výsadby: 2002
Datum sklizně: 14.10.2016
Cukernatost moštu:  ČNM
Výnos na hektar: 52 q/ha
Obsah alkoholu: 13 %
Obsah bezcuk. extraktu: - 21,3g/l
Obsah kyselin: 6,9 g/l
Zbytkový cukr: 9,1 g/l
Počet vyrobených lahví: 500 ks

Velice viskózní víno žluto šedé barvy, s vůní chleboviny a lískových ořechů, chutí plné kořenité, završená vyváženou pikantní kyselinkou, dávající vínu svěžest. Víno zrálo po dobu 3 měsíců na jemných kvasnicích metodou sur-li. Doporučujeme podávat při teplotách 10-12°C k těstovinám, smetanovým omáčkám a bílému masu.

Cena: 150 Kč


ZPĚT